卫生安全与品质问题，一直是悬在食品生产企业头上的“摩克里斯之剑”，因其与每个人都息息相关，因而也是全社会都会比较关注的一个话题。那么作为食品企业来说，我可以放心将我的产品交给其他厂家进行代加工吗，则成为他们比较关注的问题。因而就拿无骨鸡爪来说吧，经常会看到有企业主询问，无骨鸡爪代加工厂家哪个好？如果你也有同样的问题，不妨跟随我们小编从以下几个方面来了解并解答自己的困惑吧！

代加工又叫贴牌，英文翻译为Original Equipment Manufacturer，简称OEM。通俗点来讲，就是指一家厂家根据另一家厂商的要求，为其生产产品或产品配件，然后贴自己的牌，进行出售的行为。

二、为什么要代加工？

企业选择代加工好处，主要表现为以下几个方面：

1、减少厂房和设备等固定资产投资；

2、不需要很多资金，就可以有自己的产品；

3、可以集中精力从事设计、研发、销售等工作，避免浪费不必要的时间；

4、把生产相关的技术和工作交给专业企业或厂家，而自己则可以发挥自身的优势，用以提高产品质量，缩短生产周期等。

三、无骨鸡爪可以代加工吗？

无骨鸡爪属于食品范畴，而食品委托代加工，目前只要满足以下几个条件，既可以：

1、委托方要有经营许可证，生产方要有生产许可证。

2、委托双方需要签订委托加工协议，以及公证书并填写委托加工备案申请表，到当地市局备案。

（一）无骨鸡爪代加工存在哪些风险？

只要关乎食品问题，必然存在安全风险，尤其是委托代加工。那么无骨鸡爪代加工目前有哪些风险存在呢？

其实风险主要还是表现在，委托企业对代加工的无骨鸡爪等产品安全和品质的把控力变弱，使食品安全责任落实不到位，出现品控风险增高的现象上。类似于之前，三只松鼠被曝出足迹面包包装内有苍蝇，而产品为贴牌企业生产的此类问题。

（二）无骨鸡爪代加工厂家哪个好？

无骨鸡爪代加工的风险，主要表现为产品安全和品质问题，那么作为委托企业来说，我们应该怎么规避风险，找到好的厂家呢？其实简单总结起来，你只要注意以下几点，就可以尽可能的避免风险：

1、关注委托企业或工厂生产资质

2、关注委托企业或工厂生产环境

3、可以看看其现有哪些合作客户

4、可以关注其产品的加工工艺流程是否合格

小结：所谓授人以鱼不如授人以渔，以上就是关于无骨鸡爪代加工厂家哪个好的相关内容，希望能对您有所帮助。