独立小包装的虎皮鸡爪休闲小零食，近年来，越来越受消费市场欢迎，并迅速成为休闲食品领域的热销产品，因而获得了非常多的关注，比如就有人好奇，虎皮凤爪厂家是怎么生产的？

其实虎皮鸡爪厂家生产方法，主要如下：
1、解冻。
将鸡爪原材料，从冷库中取出，自然解冻。
2、清洗。
鸡爪解冻后，将鸡爪剪去指甲，并用清水清洗干净。
3、焯水。
清洗好的鸡爪焯水处理，去除腥味。
4、油炸。
鸡爪焯水后，过冷水冷却处理，并控干水份，放入油锅中煎炸。
5、浸泡。
鸡爪捞出控油，并放入提前卤制好的卤水中浸泡。
6、沥水。
卤好的鸡爪，捞出沥干水份。
7、装袋。
将制作完成的鸡爪，称重装袋。
8、装箱。
装袋完成后，根据需要装箱。
9、入库。
装箱完成后，入库即可。