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虎皮鸡爪加工厂

作者: 编辑: 来源: 浏览量:1 发布日期: 2021.01.22
信息摘要:
虎皮爪子是卤菜店里很受欢迎的卤菜,那么虎皮鸡爪加工厂做出来的比在家里好吃呢?那怎么在家做虎皮鸡爪?如何才能使虎皮鸡爪的表皮如何起皱。

虎皮爪子是卤菜店里很受欢迎的卤菜,那么虎皮鸡爪加工厂做出来的比在家里好吃呢?那怎么在家做虎皮鸡爪?如何才能使虎皮鸡爪的表皮如何起皱。马商食品教大家在家做虎皮鸡爪也能做出味道,而且不输卤肉店,如果你有在街边摆摊卖卤肉的心思,那这虎皮鸡爪也能经得起市场的考验。嫌麻烦的话那就直接去马商食品采购吧。

马商食品加工厂的虎皮凤爪,骨酥肉肥,色泽金黄,口感较好零食餐饮通用。马商食品虎皮凤爪全部采用大小均匀,爪爪外观舒展,肉质鲜嫩,无异味,同时价格合理,因而是非常多其他无骨鸡爪生产商家选择原料的不二选择。

那如何在家里做类似马商食品的虎皮鸡爪呢?

步骤一:先去菜市场买些新鲜的鸡爪,带回去用细盐洗净备用。由于虎皮凤爪味道独特,我们需要准备大量的作料。这些东西包括每天可以用到的葱姜蒜生抽老抽和五香粉,还有香油,蜂蜜,香油和白醋。

步骤二:先将搓洗过的鸡爪与姜片料酒一起煮约3分钟,然后将鸡爪上漂浮的泡沫冲洗干净,放入碗中晾干一点点,再刷上蜂蜜和白醋,最后用油锅煎制。

步骤三:锅里的油热到了5,6分,此时赶紧把鸡爪放进去,然后离锅远一点,防止油溅出来烫到自己。

步骤四:把鸡爪捞出放凉的水中,放上1小时,千万不要少于1小时,否则鸡爪的皮不会起皱,做出来的也不像虎皮。

步骤五:把所有事先准备好的佐料按比例放在一起,做成酱汁。接着将已泡好的鸡爪放入锅中蒸15分钟,在蒸煮过程中将酱汁淋到鸡爪上,再将涂上酱汁的鸡爪蒸20分钟,即成完美的虎皮凤爪!

马商食品生产的每一款产品,都按照专业严谨的开发流程,从原料、配方到检验,功能功效应用评价,以及安全性、稳定性检测等,都是规范专业严谨的作业。同时,客户在选择产品时也有一套严谨的确板封板流程,从产品的选择、调整、确认、生产封样等严格把关,确保产品品质始终如一。

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