卤味OEM代加工，不仅可以帮助一些品牌初创企业，或者是自身比较注重轻资产的零食品牌企业，快速抢占卤味休闲食品市场，获得最大利润；同时也可帮助从事卤味代加工的企业产能得到较大程度合理利用，从而快速实现盈利。因而这种合作共赢模式，无论是对于零食品牌企业或者是代加工企业来说都是非常不错的一种选择。

但是由于法律意识淡薄或者企业本身法律风险管理能力较弱，有一些卤味代加工企业在合作业务开展过程中，却常常因未正确签订OEM代加工合同，而导致企业自身合法权利无法得到保证，从而导致企业不得不承担较大的法律风险，损失一定的利益。那么作为卤味代加工企业为维护自身合法权益，同时减少利益损失，到底应当如何签订OEM代加工合同，今天我们就一起来聊聊相关话题吧！

1、签订详细的OEM代加工合同。

合同内容必须包含合作双方各自的公司名称、地址、具体代加工产品、代加工产品的数量和质量，原材料的提供及原材料的数量和质量要求，代加工费用、合作方式，合同履行的期限、地点，产品验收方法及标准，违约责任等条款都必须明确，是双方的权利义务有据可依。

2、零食品牌企业作为委托方，必需提供合法有效的证照。

比如必须提供合法有效的营业执照或组织机构代码证、登记证书等主体资格证明。提供复印件的，通过代理人签订OEM合同的还须提供合法有效的委托代理书。

3、对委托方提供的产品商标等进行审查。

必须对委托方提供的商标进行审查，以确保其为商标的合法使用权人。同时因商标还具备时间性、地域性、可授权使用等特点，因而在签订合同时，卤味代加工企业，都必须审查清楚。

4、可以在合同中，适当约定享有一定的责任豁免权。

比如在签订OEM代加工合同时，可以就因政策变更、第三方责任、不可抗力等因素导致卤味代加工企业不能及时完成备案手续等，约定享有一定的责任豁免权，以免后续因以上情形导致备案未完成，而导致合法权益受到损害。

小结：以上就是关于卤味代加工企业应当如何签订OEM代加工合同，做的相关整理，希望能够为您提供帮助！