对于想做卤味代加工的朋友来说，首次接触代加工，最怕听到、看到的应该就是卤味OEM、卤味ODM这样的一些专业术语，主要是因为这些专业术语表面上看通常非常相似，但实际运用上却又有非常多不同之处，特别容易让人混淆。那么今天我们就就这一话题，来聊聊卤味OEM和ODM之间到底有何区别吧！

卤味OEM、卤味ODM，虽然看上去比较容易混淆，但其实只要注意区分，还是非常容易搞清楚它们区别之所在，因而这里建议可以参考，以下几方面来对其进行具体区分：

1、概念不同。

OEM是英文单词original equipment manufacture的简称，中文大概意思是初始机器设备生产商。因而通俗点来说，主要是指为卤味产品的制造，提供生产设备、生产场所的厂家。

ODM是英文单词original design manufacture的简称，中文大概意思是初始设计方案生产商。因而通俗点来说，主要是指在卤味产品的制造过程中，在提供生产设备、生产场所的同时，还可以提供一定的设计方案的厂家。

2、适合客户群体不同。

卤味OEM，适合客户群体主要是：已注册品牌、并且已完成策划和产品设计的客户。

卤味ODM，适合客户群体主要是：已注册品牌，但没有完成策划、设计的客户。

3、核心区别在于：是否拥有自主知识产权。

卤味OEM生产过程中，品牌商通常会有自己的秘方、包装设计等，他们会要求卤味代加工厂家按自己的规定，开展卤味产品的加工生产制造。加工形式主要分为来料和不来料，来料是指加工生产所需原材料、包装材料均由品牌方提供；不来料主要是指原材料、包装材料的购置，以及加工生产等一系列主要由代加工厂家自行负责。

而卤味ODM生产过程中，有很多品牌会选用卤味代加工厂家的秘方及包装设计方案等。

小结：因而综上所诉，简单点来理解就是卤味OEM就是加工，除了可以提供原料外，没有自己的东西，而卤味ODM则是除了帮助加工外，还可以自己改一些东西。