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卤味食品代加工出现质量问题责任由谁来承担?

作者: admin 编辑: admin 来源: 马商到 浏览量:1 发布日期: 2020.07.03
信息摘要:
随着卤味休闲食品市场竞争日趋激烈,除传统生产经营模式外,委托代加工的模式目前也备受青睐。也正是因为委托代加工模式不同于传统生产模式,因而生产…
随着卤味休闲食品市场竞争日趋激烈,除传统生产经营模式外,委托代加工的模式目前也备受青睐。也正是因为委托代加工模式不同于传统生产模式,因而生产产品往往容易出现质量问题,那么对于代加工出现质量问题,应该由谁来承担这个责任呢?今天我们就来聊聊相关话题吧!
一、什么是卤味食品代加工
所谓代加工,简单来讲,就是作为品牌运营商,自己不生产产品,而是通过委托的方式,将产品交由其他有生产资质的厂商进行生产,然后贴自己的品牌商标,自己控制销售的一种合作方式。

因而所谓卤味食品代加工,即零食品牌运营商,委托可以生产卤味休闲食品的厂家,进行生产加工,贴自己品牌商标进行销售的一种合作模式。

卤味食品代加工出现质量问题责任由谁来承担?

二、卤味食品代加工出现质量问题责任由谁来承担?
对于代加工的卤味食品,其产品质量出现问题,应该由谁来担责,目前主要有以下几种不同观点:
1、认为应当由委托方即品牌运营商来承担。
之所以这样认为,主要是因为,消费者主要是出于对品牌企业的信赖,和对其产品质量的认可,才发生的购买行为。因而如果产品出现质量问题,首先应该由品牌运营商来承担这个责任。
2、认为应当由被委托方即代加工厂家来承担。
之所以这样认为,主要是因为,作为代加工厂家,是实际生产方,是产品生产的第一负责人,因而产品出现质量问题,必然是因为其生产管理监督不到位而导致,所以应当由其来承担。
3、认为应具体问题具体分析,不应只简单认定单独一方为责任主体。
主要是因为,委托生产是一种特殊的生产方式,在进行生产加工前,双方必定已签署委托合同,以约定双方权利和义务,因而可以根据合同来判定到底应该由谁来承担这一责任。
如:如果产品质量问题的出现,是由于委托方,即品牌运营商,没有按照合同约定,提供产品质量标准、原料配方等造成,那么应该由委托方来承担这一责任;而如果产品质量出现问题,是由于代加工厂家,品控不力、管理不善或操作失误导致,那么就应该由代加工厂家来承担这一责任。
4、认为符合相关法律法规规定的“生产者”,即应当承担承担产品质量责任。
根据《中华人民共和国民法通则》和《中华人民共和国产品质量法》规定,凡是将名称、商号、商标、姓名或者可资识别的其他标识体现在产品上及包装上,即表示其为产品制造的企业、组织或个人,是符合相关法律法规规定的“生产者”,因而即应当承担产品质量责任。
举例来说,即产品或包装上只标注了,委托方或受委托方其中一方的名称,那么委托方或者受托方则单独承担产品质量责任;如果同时标注了委托方和受托方的名称,则双方均为生产商,应共同承担连带的产品质量责任。
三、小结。
以上观点,主要是根据各方言论总结而来,而其中第四个观点,相对来说,更符合现阶段,我国关于代加工出现产品质量问题的责任认定标准,因而 卤味食品代加工如出现质量问题,不妨可以参考这一观点来判断责任主体。

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