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马商食品的快速冷却机的优势

作者: 编辑: 来源: 浏览量:1 发布日期: 2021.05.26
信息摘要:
熟食卤味食品细菌繁殖的温度带是60~30℃ 。蒸煮熟食品在密封的真空环境下快速冷却,免受空气中细菌再污染。那如果像马商食品这样的代工厂产量又…

熟食卤味食品细菌繁殖的温度带是60~30℃ 。蒸煮熟食品在密封的真空环境下快速冷却,免受空气中细菌再污染。那如果像马商食品这样的代工厂产量又大,那如何使熟食快速冷却呢?

 

那就需要马商食品的快速冷却机了,那冷却机的优势有哪些:

 

冷却时间短:100°的物料15分钟冷却到10°一下。

 

冷却过程无菌化:在密封真空状态下冷却的熟食品清洁卫生,没有细菌污染

 

冷却温度均匀:真空槽内食品的各部分温度,一直保持均匀下降状态。

 

按需要改变冷却温度:可方便地通过调节真空度,得到熟食品冷却所需的温度。

 

提高熟食品质量:防止高温下的食品氧化和劣化,长期保鲜。

 

占地面积小:运行时不产生任何污染,可直接装置在熟食品生产现场。

 

马商食品厂生产的每一款产品,都按照专业严谨的开发流程,从原料、配方到检验,功能功效应用评价,以及安全性、稳定性检测等,都是规范专业严谨的作业。同时,客户在选择产品时也有一套严谨的确板封板流程,从产品的选择、调整、确认、生产封样等严格把关,确保产品品质始终如一。

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