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速冻无骨鸡爪是熟的吗

作者: 编辑: 来源: 浏览量:1 发布日期: 2021.07.01
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鸡爪好吃,而且营养价值高,尤其是对女孩子来说,鸡爪中含有的胶原蛋白,还可以起到美容养颜的功效。但鸡爪有骨头,啃起来确实不方便,而无骨鸡爪的出…
鸡爪好吃,而且营养价值高,尤其是对女孩子来说,鸡爪中含有的胶原蛋白,还可以起到美容养颜的功效。但鸡爪有骨头,啃起来确实不方便,而无骨鸡爪的出现,可以说很好的缓解了鸡爪难啃这一难题。

速冻无骨鸡爪是熟的吗


不过无骨鸡爪,因为是肉质食品,通常很难保存,一般会先速冻,再储存或运输,那么速冻无骨鸡爪是熟的吗?

首先我们可以先来看看,什么是速冻?

速冻是一种低温冷冻保鲜技术,最大特点是冷冻速度非常快。由于降温速度很快,快到食物都没来得及做出反应,就已经完成了冷冻操作,因而这种情况下,不仅食物的营养和口感,能获得最大程度地保留,而且还能极大限制细胞和微生物的繁殖,从而延长保存时间。

那么,速冻无骨鸡爪是熟的吗?

速冻食品可以是熟食,也可以是半熟食。马商食品工厂的无骨鸡爪原料和成品,加工完成后,都会进行速冻,再储存或运输,因而从状态上来说,速冻无骨鸡爪是熟的无疑。
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