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无骨鸡爪是用福尔马林泡过的吗

作者: 编辑: 来源: 浏览量:1 发布日期: 2021.06.11
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无骨鸡爪,吃过的人都会被它的酸辣爽口深深迷住,而且一口一个不用吐骨头是真的过瘾。但很多人在吃的时候,心中也难免会出现这样的疑虑,那就是,无骨…

无骨鸡爪,吃过的人都会被它的酸辣爽口深深迷住,而且一口一个不用吐骨头是真的过瘾。但很多人在吃的时候,心中也难免会出现这样的疑虑,那就是,无骨鸡爪是不是用福尔马林泡过的?

无骨鸡爪是用福尔马林泡过的吗


首先,我们先来看看,福尔马林是啥?

福尔马林主要成分是甲醛,是一种无色液体,有强烈的刺激性气味,作用主要是能有效地杀死细菌繁殖体,也能杀死芽胞(如炭疽芽胞),以及抵抗力强的结核杆菌、病毒。因而多被用于畜禽棚舍、仓库、卵化室、皮毛、衣物、器具等的熏蒸消毒和标本、尸体防腐,也用于胃肠道制酵。

那么,无骨鸡爪是用福尔马林泡过的吗?

不是的,无骨鸡爪在加工过程中,可能会使用火碱或双氧水进行泡发,但这种火碱或双氧水,都是食品级的,是符合国家食品使用标准的,因而吃了火碱或双氧水泡发的无骨鸡爪,并不会对我们身体造成任何良影响。

不过在购买无骨鸡爪的过程中,还是要多留一个心眼,不要过于贪图小便宜,最好从正规厂家购买产品,否则产品质量一般很难保证。
同时,也不乏有些黑心的人,铤而走险使用福尔马林泡发。
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