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无骨鸡爪是怎么检测的

作者: 编辑: 来源: 浏览量:1 发布日期: 2021.06.01
信息摘要:
新闻多次曝出在无骨鸡爪、无骨鸭掌等食品中检测出过氧化氢,现在仍有一些商家在用。明知食用后对人身体有害,但一些不法商家为一己私利无视国家的相关…

新闻多次曝出在无骨鸡爪、无骨鸭掌等食品中检测出过氧化氢,现在仍有一些商家在用。明知食用后对人身体有害,但一些不法商家为一己私利无视国家的相关规定,违法添加以改善产品品质。

食品中双氧水含量的国家标准,生牛乳保鲜GB2760(1997-2006年增补品种)生牛乳保鲜限于黑龙江、内蒙古地区使用,最大使用量为6mg/kg,其它地区不得添加。水发水产品GB2760(1997-2006年增补品种)《农业部产品质量检验测试中心》规定:在其它食品中使用必须经过卫生部,未经卫生部批准的不得检出。

马商食品无骨鸡爪检测结果:

利用双氧水与试纸上的药剂发生显色反应,试纸的颜色变化反应出食品中双氧水的含量。检测范围为 (0 200 )mg/kg,检测限为 5mg/kg

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