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无骨鸡爪需要解冻吗,怎么解冻

作者: 编辑: 来源: 浏览量:1 发布日期: 2021.09.08
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皮脆,筋道弹牙,骨香入味,鲜辣刺激,能让人食欲大增的无骨鸡爪,买回去需要解冻吗?怎么解冻?

无骨鸡爪需要解冻吗,怎么解冻

皮脆,筋道弹牙,骨香入味,鲜辣刺激,能让人食欲大增的无骨鸡爪,买回去需要解冻吗?怎么解冻?

买回去的无骨鸡爪,虽然生产厂家已经做了杀菌处理,可以延长食品保质期,但最好是放在零下18℃的环境下储存。因为为保证无骨鸡爪的口感,目前无骨鸡爪的生产主要采用的是泡卤工艺加工而成,而在包装形式上,还无法做到可以常温保存。

加上无骨鸡爪属于肉类,营养丰富,很容易滋生细菌腐败变质,因而无骨鸡爪在零下18℃的环境下保存后,拿出来势必是呈冰冻状态,要想食用,那么就必须解冻。

可以快速解冻无骨鸡爪的最好办法是接一盆冷水,把冰冻的无骨鸡爪带包装放在里面,然后放在通风的地方,一般30分钟-1小时左右就可以解冻。


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