生活中有很多创意，都是专门为懒人设计的，无骨鸡爪的出现就充分说明了这一点。去骨后的无骨鸡爪，不仅吃起来更方便，而且也更容易入味，酸辣的、麻辣的、蒜香的，很多人都爱吃，那么无骨鸡爪有机器去骨吗？

无骨鸡爪目前最常见的去骨方式，还是人工手工去骨，人工手工去骨虽然非常考验刀工和技巧，但去骨效率高的师傅，一天的产能也能达到400斤左右。但鉴于当前人工成本一直居高不下，因而有很多厂家，考虑用机器代替人工去骨，希望实现鸡爪去骨生产批量化、自动化、规模化，以提高生产效率。

那么，机器去骨可以实现吗？当然，目前市场上也有鸡爪脱骨机。剔骨方式，主要是把鸡爪夹起，用骨刀切断趾骨，沿着水平方向将趾骨带出。再从上向下将鸡爪附跖骨表面的皮肉剥离，最后将鸡爪附跖骨切断剔除。

机器去骨虽然方便快捷，但缺点在于，鸡爪的形状本身并不规则，个头也不均匀，骨头还多且小，因而处理起来需要非常精细，所以想做到批量处理，还是比较困难的。