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鸭翅怎么卤,哪有卤味鸭翅oem代加工厂家?

作者: admin 编辑: admin 来源: 马商到 浏览量:1 发布日期: 2020.08.29
信息摘要:
鸭翅应该是鸭肉中除了鸭脖外,最美味的地方了,不仅肉质紧密结实,而且营养价值也很高,含丰富蛋白质,以及脂肪、钙、磷、铁、烟酸和维生素等成分,常…

鸭翅怎么卤,哪有卤味鸭翅oem代加工厂家?

鸭翅应该是鸭肉中除了鸭脖外,最美味的地方了,不仅肉质紧密结实,而且营养价值也很高,含丰富蛋白质,以及脂肪、钙、磷、铁、烟酸和维生素等成分,常吃有增强食欲、清热凉血、利水消肿、预防衰老的功效。

鸭翅作为食材非常受欢迎,红烧、酱卤都可,尤其是卤鸭翅,不仅在传统餐桌上备受青睐,同时真空预包装形式近年来也非常畅销,成为许多消费者“一日三餐”后,看剧、追综艺时的最佳生活调剂品。休闲卤味鸭翅市场前景广阔,因而oem代加工成为最佳选择,那么鸭翅怎么卤,哪有好点的卤味鸭翅oem代加工厂家呢?

一、鸭翅怎么卤?
为保证鸭翅口感,以及营养价值,工厂鸭翅加工工艺流程主要如下:
1、原材料准备:挑选鸭翅,以及花椒、枸杞、肉蔻、八角等香料备用。
2、卤水的制备:将枸杞、花椒、肉蔻、八角等香料,清洗干净晾干,用小火翻炒至有香味后,加入水、盐等进行大火烧煮至沸腾后,转小火慢炖。
3、卤煮:将鸭翅放入制备好的卤水中进行小火炖煮。
4、漂水脱干:将卤煮后的鸭翅进行漂水、脱干。
5、杀菌:漂水脱干后的鸭翅进行高温杀菌。
6、真空包装:将杀菌后的鸭翅进行真空包装。
7、检验。对真空包装后的鸭翅进行检验,如出现漏气现象的,进行挑出,二次返回处理,检验合格,即完成卤鸭翅的加工。
二、哪有好点的卤味鸭翅oem代加工厂家?
现在市面上可提供卤味鸭翅oem代加工的厂家,还是比较多的,但要找到好的、合适的,并不是件简单的事。主要是因为,一些相对比较大型的正规oem厂家,虽然可以提供最好的产品保证,但对于起订量,以及订单的长期性等一般都是有要求的。而规模比较小的oem厂家,虽然对起订量等要求比较小,但在生产质量以及生产效率上,又很难提供保障。
因而在挑选oem代加工厂家时,就需要品牌商们,结合自身情况,并参考厂家规模、生产资质及设备设施等条件,从实际出发,挑选合适自己的卤味鸭翅oem代加工厂家。
三、小结。
建议可了解一下我们无锡马商到食品有限公司,无论是企业规模、原料选购、性价比以及产品质量等各方面都具备一定优势,还可满足个性化定制需求。
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